この商品の詳細
- 出版社
- ほるぷ出版
- 出版社シリーズ
- 知りたい！なりたい！職業ガイド
- ISBN
- 4593571855
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年03月01日
この商品の紹介
和食にかかわる仕事として「麺打ち職人」「板前」「寿司職人」の３つの職業をあげ、仕事の様子やその職業につくための方法などについて、コミックと文章で紹介したガイドブック。
和食にかかわる仕事 板前 寿司職人 麺打ち職人/単行本
1,590
円(税込)
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