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心ときめく料理・ワイン・レストラン/単行本

作家 ： 内田増幸
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この商品の詳細

出版社
産業能率大学出版部
出版社シリーズ
ISBN
4382055474
サイズ
単行本
発売年月日
2005年03月01日

この商品の紹介

ソムリエ・田崎真也らが語るワインの話、本場フランスの三ツ星レストランのメニュー、ワインメニューや著名シェフの料理メニュー等も満載。つくり手としてではなく食べ手として得た体験と熱き思いを綴る。

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