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この商品の詳細
- 出版社
- 小学館
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4093875480
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年03月01日
この商品の紹介
豚肉を愛した毛沢東、上海カニと４人組、モンゴル族の婚礼料理、中華料理の宇宙食－。中国ウォッチ歴３５年の著者が、見て聞いて食べた「食」をめぐる風景から「中国の素顔」を語る。
加藤千洋の中国食紀行/単行本
165
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