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なるほどコーヒー学/単行本

作家 ： 金沢大学コーヒー学研究会
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この商品の詳細

出版社
旭屋出版
出版社シリーズ
ISBN
4751104993
サイズ
単行本
発売年月日
2005年03月01日

この商品の紹介

金沢大学教育開放センター公開講座「コーヒー学入門」、そして、全国で唯一学生に単位を与える金沢大学の文部科学省認定授業「コーヒーの世界」での講義内容を、Ｑ＆Ａスタイルでわかりやすくまとめる。

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