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食品薬学ハンドブック/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 講談社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4061536753
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年03月01日
この商品の紹介
新聞・ＴＶでよく見聞きする健康食品（サプリメント）を成分・物質レベルで科学的に明らかにする。食品薬学と薬食同源の考え方、薬用食品の現状と行政の動き、特定保健用食品などについて概説。
食品薬学ハンドブック/単行本
165
円(税込)
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