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基本のお菓子作り/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 白亜書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4891726768
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年02月01日
この商品の紹介
家庭でつくる基本のお菓子を紹介する「実践編」、生地づくり、泡立ての基本などを解説する「基礎編」、「お菓子作りのサイエンス」の３部で構成。基本生地の製法などについて詳しく説明し、お菓子作りの疑問にも答える一冊。
基本のお菓子作り/単行本
330
円(税込)
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