この商品の詳細
- 出版社
- ブックマン社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4893085786
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年02月01日
この商品の紹介
料理店の裏側では、いったいどんなものを食べているのだろうか？ 人気シェフによる敷居の高くない逸品を紹介する。朝日新聞『暮らしの風』掲載の「シェフのまかない料理」をまとめて、大幅に加筆、修正を加えて単行本化。
予約が取れない店の一流シェフのまかない料理/単行本
220
円(税込)
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