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もてなしの心－赤坂「津やま」東京の味と人情－/単行本

作家 ： 野地秩嘉
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この商品の詳細

出版社
PHPエディターズ・グループ
出版社シリーズ
ISBN
4569640710
サイズ
単行本
発売年月日
2005年01月01日

この商品の紹介

政財界の大物から芸能人まで、大勢の客に愛される赤坂の小さな料理屋「津やま」。その主人が家庭の味、東京の味への想いを語る。『シグネチャー』連載に加筆・修正。

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