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本書は、基本的なドラム缶窯のつくり方、ドラム缶窯での炭やきの方法を中心に、写真・図をまじえ、わかりやすく解説している。

目次 ：第１章　ドラム缶窯の型とドラム缶の種類、特徴（ドラム缶窯の基本型（横置き）；横置きドラム缶窯の改良のポイント　ほか）；第２章　横置きドラム缶窯をつくって炭をやく（横置きドラム缶窯づくりの資材；横置きドラム缶窯づくりの道具　ほか）；第３章　縦置きドラム缶窯をつくって炭をやく（縦置きドラム缶窯づくりの資材と道具；縦置きドラム缶窯をつくる手順　ほか）；第４章　ドラム缶炭やきの予習と復習（炭の成分・構造と特性；木竹酢液の成分と特性　ほか）

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