この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 438805965X
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2004年12月01日
この商品の紹介
パスタとほかの麺類とを比較した場合の最大の特徴は、麺をソースになじませながら軽く煮込む、あるいはからめてから仕上げるという調理の最終段階。大事な仕上げを写真で示し、基本のパスタと野菜を使ったパスタを多数紹介。
パスタ・ベジターレ/単行本
110
円(税込)
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