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そば通 江戸ソバリエが選ぶ旨い蕎麦88/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- まどか出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4944235240
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2004年12月01日
この商品の紹介
蕎麦の旨さ、素晴らしさを伝える「江戸ソバリエ」に認定された著者が、東京の旨い蕎麦屋２７軒を訪れ、写真入りで店と味を紹介。蕎麦に関するコラムや、「蕎麦の重さと値段のグラフ」「おすすめ蕎麦店リスト８８」なども収録。
そば通 江戸ソバリエが選ぶ旨い蕎麦88/単行本
165
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