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パリ・東京時差ゼロの菓子 いちばん新しいおいしさ/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- スーパー・パティシェ・ブック
- ISBN
- 475110473X
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2004年12月01日
この商品の紹介
ジャムとコンフィズリー、パンとヴィエノワズリ、ドゥミ・セックとフール・セック、ケーク、デザート、アントルメとプティ・ガトー…。究極の味と形を求める旬のパティシエのお菓子を紹介する。
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