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本場のお好み焼 大阪風創作の魅力広島風融合の妙技/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4751104748
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2004年12月01日
この商品の紹介
生地に混ぜ込むだし、くわえる具で店の味、自慢の味を追求するのが大阪風お好み焼。生地の上にキャベツや細もやしを重ね、それを返して焼いて麺や玉子も重ねる広島風お好み焼。本場の旨さにこだわりつつ人気お好み焼店を紹介。
本場のお好み焼 大阪風創作の魅力広島風融合の妙技/単行本
330
円(税込)
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