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東京老舗・キュイジーヌの幻のまかない料理（レシピ） Marble books/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- マーブルトロン
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4123900801
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2004年11月01日
この商品の紹介
名店の知られざる味、一度限りのプロのまかないを再現！ 段取り、要領、味付けなど、厨房を舞台とする名人達の技の万華鏡を公開。ワンランク上の料理をめざす人に贈るとっておきのヒント集。
東京老舗・キュイジーヌの幻のまかない料理（レシピ） Marble books/単行本
165
円(税込)
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