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危ないものをつくりすぎた/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 誠文堂新光社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4416404174
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2004年10月01日
この商品の紹介
ＢＳＥや鳥インフルエンザ、野菜の産地虚偽表示等、食品の安全性や信頼が現在揺らいでいる。なぜ、当たり前のはずの食品安全がこうも問題になるのか？ 消費者と食品事業者双方の視点から、現状とその対策、今後の課題を解説。
危ないものをつくりすぎた/単行本
165
円(税込)
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