OK
カートに進む
書籍 すべてのカテゴリー コミック コミックセット 書籍 CD DVD・ブルーレイ ゲーム
通常価格
110円(税込)
定価より655円おトク!
登録で
0円
で購入できます
89shm
★すぐに使える100円引きクーポンプレゼント
×
“からいはうまい、うまいはえらい”と辛味食材にこだわる作家シーナの初の激辛追跡紀行。トウガラシ大国・韓国に渡り辛味の真髄を味わい尽くす旅は二千キロに及び、世界の屋根・チベットの激辛食に挑む。さらに、わが日本の名だたる辛味、ワサビを追い、はたまたブームの辛味大根を食す。追えば追うほど奥が深いのが辛味の世界。人はなぜこれほどまでに辛味にこだわるのかを大テーマに走り回った類い稀なる食味紀行だ。食味学の大家・小泉武夫・東京農業大学教授の「辛味食文化初級入門塾」を付して贈るシーナファン待望の丸ごと一冊極辛本。待望の文庫化成る。
目次 :ピリピリの章 韓国編―生キムチ赤くちびるの誘惑(シニカラスープの洗礼;ワサビマイナー論 ほか);ヒーハーの章 チベット編―標高3600メートルの火鍋(バター茶のお出迎え;埃の中の強い眼の光 ほか);ツンツンの章 遠野編―ワサビ包囲網に悶絶する(ワサビビールとの遭遇;ナゾのネコ車 ほか);ヒリヒリの章 信州編―辛味ダイコン革命前夜を行く(地ダイコンの逆襲;辛味王者はねずみ大根 ほか);辛味食文化初級入門塾 からいはうまい―その民族学的考察(基調講演:小泉先生に訊く;質疑応答)
2024年4月29日時点の価格です。最新の価格は商品ページ・カートよりご確認ください。
・古本・中古本 > 産業本 ・学術書・歴史本 > ドキュメント・その他 > ドキュメント・手記
・古本・中古本 > 産業本 ・学術書・歴史本 > ドキュメント・その他 > 作家 さ行 > 椎名誠
・古本・中古本の人気ランキングから探す
・産業本 ・学術書・歴史本の人気ランキングから探す
・人気 書籍作家ランキングから探す
買取 宅配買取 >古本・中古本の高価買取情報 >産業本 ・学術書・歴史本の高価買取情報
カートに商品はありません。
成人カテゴリに入ろうとしています。
18歳未満の方のご利用はお断りしています。
このカテゴリをご利用いただくには年齢が18歳以上の方であることが条件となっています。
あなたは18歳以上ですか?