この商品の詳細
- 出版社
- 成美堂出版
- 出版社シリーズ
- Seibido mook
- ISBN
- 4415100082
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2004年11月01日
この商品の紹介
鍋料理に定評のある店の人気のある鍋の作り方、材料、うまく仕上げるコツなどを紹介。老舗伝統の味や看板鍋料理、郷土料理店・専門店のレシピを伝授。いつもの鍋をプロのひと手間で人気店の味にする秘訣を公開。
自分でつくる本格鍋料理 一流店の秘伝を公開/単行本
165
円(税込)
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