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ダイコン２本、ジャガイモ３ｋｇ、ハクサイ１個。季節の畑の恵みは、いつもドン！とまとめてやってきます。これまでの野菜料理のイメージをくつがえす料理術で、大地の元気を丸ごと食卓にのせて味わいましょう。

目次 ：トマト；ナス；カボチャ；キュウリ；トウモロコシ；インゲン；ズッキーニ；オカヒジキ；長ネギ；ニンニク〔ほか〕

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