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この商品の詳細

出版社
世界文化社
出版社シリーズ
ISBN
4418043152
サイズ
単行本
発売年月日
2004年09月01日

この商品の紹介

基本の料理と素材の扱い方をしっかり解説したレシピ集。おかず作りの前に、基本の調味料、知っておくと便利なＱ＆Ａ、料理用語辞典など、料理の初心者にとって心強い情報と、定番からおしゃれなものまで豊富なレシピが満載。

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