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キノコおいしい50選 Nature books/単行本

作家 ： 戸門秀雄
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この商品の詳細

出版社
恒文社
出版社シリーズ
ISBN
4770411138
サイズ
単行本
発売年月日
2004年09月01日

この商品の紹介

ブナ・ミズナラの森、コナラ・クヌギの林、マツ・針葉樹の林、里山にわけて、おいしいキノコをオールカラーで紹介。キノコ狩りの愉しみや保存、食べ方など、著者の長年の経験をもとに蘊蓄を傾ける。９９年刊の新装版。

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