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全国各地の蕎麦の里を旅したり、伝統ある老舗の蕎麦屋を訪ねてみる。あるいは、蕎麦を打ち、古伊万里の蕎麦猪口に凝ってみる。蕎麦の魅力を存分に堪能するために、全国各地の名店を徹底取材した一冊。『一個人』別冊。
こだわりの本格蕎麦 Best mook series/単行本
165
円(税込)
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