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「安全・安心」の食品企業像を求めて。応援し、監視し、要求する。女性たちが株主になり、企業と食の変革にのりだした―。
目次 :序章 雪印再生・支援の試みと田舎のヒロイン;第1章 雪印食中毒事件の発生と信頼回復運動;第2章 雪印100株運動の呼びかけと反響;第3章 牛乳とともに育ち、変化した雪印の生い立ち;第4章 いざ株主総会へ―発言せずにはいられない;第5章 「信頼回復」の崩壊―牛肉擬装表示事件;第6章 社長を呼ぼう社員ととことん話そう;第7章 雪印はどこまで生まれ変わったか;第8章 酪農と牛乳・乳製品のつながりを見直す;終章 食べ物と工業製品のはざまで―雪印事件の残したもの
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