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主菜、副菜、汁、主食の各バリエーション料理満載！献立ポイント、低エネルギーの工夫を随所で解説！著者の長い体験とこまやかな愛情から生まれた料理は、見た目に食欲をそそり食べて満足する。生活習慣病の予防に役立つ素敵なメニュー集である。

目次 ：１日１６００ｋｃａｌのおいしい献立（朝食；昼食；夕食　ほか）；低エネルギーのお祝い献立（元旦；ひな祭り；敬老の日）；１日１２００ｋｃａｌのおいしい献立（朝食；昼食；夕食　ほか）

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