古本・中古本
メール便対象
茶のサイエンス/単行本
プレミアム会員とは
この商品の詳細
- 出版社
- 筑波書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4811902580
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2004年04月01日
この商品の紹介
茶(チャ)の第一線の研究者が一般の読者を対象に最新のデータや話題を豊富に取り入れ茶の全般(育種、栽培、加工、化学など)について科学的な目で平易に解説。一般の人たちを対象にした茶の入門書であり、茶を学んでいる学生および専門家の方々にも大いに参考になるだろう。
茶のサイエンス/単行本
1,590
円(税込)