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本書では、毎日の口腔ケアの方法をはじめ、障害や病気を持つ人の口腔ケアのポイント、飲み込みや話す機能を保つための口腔リハビリ、安全においしく食べるための食事の工夫を紹介しています。

目次 ：第１章　元気のもとは口腔ケアから（今まで見過ごされてきた高齢者の口の中；老人臭といわれるにおいの原因は口臭だった　ほか）；第２章　らくらく口腔ケアの基本（口腔ケアの第一歩は歯科検診から；口腔ケアの基本は歯と歯肉のブラッシング　ほか）；第３章　障害や病気を持つ人の口腔ケア（口腔ケアをするときの介護のポイント；感覚障害、運動障害のある片まひの人の口腔ケア　ほか）；第４章　家庭でできる口腔リハビリ（口の機能を取り戻す口腔リハビリを始めよう；安全に飲み込むためには姿勢が大事　ほか）；第５章　食べやすい食事の工夫（食べる人の状態に合った食事の形態の選び方；高齢者が食べやすい食事の工夫（チャート１～２の人）　ほか）

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