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歴史上のあの人たちがこだわった究極メニュー。賢脳食から創作料理までおいしい食の秘密を満載。
目次 :1 哲学者から平安美女まで―賢脳食の秘密がわかる食卓;2 美食家が追究したものは?―天才たちのグルメな食卓;3 創作のエネルギー源―粗食でも美味しい工夫の食卓;4 食べ方も超人的?―天才たちが愛した驚きの食卓;5 天下取りにも効果絶大―日本史の主役たちが好んだ食卓;6 天才が選んだこの一品―好物が並ぶこだわりの食卓
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