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長年、日本全国の旅館を泊まり歩いてきた著者の体験に裏打ちされた、日本旅館を百パーセント愉しむためのノウハウが満載。併せて、著者が絶対の自信を持っておすすめする最高の宿38軒をデータ付きで公開する。
目次 :第1章 そもそも日本旅館とは何か;第2章 こんな日本旅館には泊まりたくない!;第3章 「進化と伝統」を極める;第4章 「温泉街」を極める;第5章 「京都」を極める;第6章 日本旅館を愉しむための二十のヒント;第7章 至福の名旅館を極める旅;第8章 五つのキーワードで紐解く日本旅館の未来像
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