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テレビ東京系『ＴＶチャンピオン・Ｂ級グルメ王選手権』第４代、第５代チャンピオンがおくる回転寿司の楽しみ方と店ガイド。達人おすすめ全国１００店一挙掲載。

目次 ：回転寿司の基礎知識；回転寿司の４５年；回転寿司の集大成；回転寿司の良い店、ダメな店；回転寿司をおいしく食べる；これであなたも達人になれる！；回転寿司、良いも悪いも板前次第；回転寿司の見えざる部分；回転寿司のお店の裏側；回転寿司の素朴な疑問；達人おすすめ全国回転寿司ガイド１００

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