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からだにいいから食べるのではなくて、おいしいから野菜を食べる。パン向きレシピ、ごはんと汁物のレシピ、酒の肴レシピなど、豊かな食卓を野菜で実現。

目次 ：第１章　香りをいただく、春の野菜；第２章　野菜の相性、これはお見事！；第３章　料理の香ばしさをたっぷり！；第４章　身も心もあったかくなる煮もの、汁もの；第５章　ごはんにぴったりの野菜おかず；第６章　パンやパスタにぴったりの野菜おかず；第７章　パパッとできる野菜レシピ；第８章　家族が大好き！ごはんと汁もの；第９章　大勢でおいしい！野菜メニュー

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