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はじめてでも失敗しないシンプルなチョコレートはもちろん、秘伝のテクニックで仕上げるケーキ、できたてをいっしょに食べたい温かい＆冷たいデザートなど、チョコレートの魅力を存分に引き出した、とびっきりのレシピを紹介。

目次 ：手軽に作れる小さなチョコレート菓子（型抜きチョコレート；アーモンドプラリネ　ほか）；混ぜて焼くだけチョコレートを使った焼き菓子（チョコレートフィナンシェ；ブラウニー　ほか）；秘伝のテクニックでバリエーション豊かにチョコレートを使ったケーキ（ザッハトルテ風；ガトーショコラ　ほか）；できたてを食べたい温かい＆冷たいチョコレート菓子（フォンダンショコラ；スフレショコラ　ほか）

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