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若い人も中高年も元気に長生きしたい人にぜひおすすめ。世界一の長寿国である日本。それを支えてきた食生活、食文化を長年研究して探り出した“頭脳長寿食”の秘密。

目次 ：序章　健康長寿食の極意は「五色」にあり；第１章　これからは大豆で「頭長寿」の時代；第２章　野菜がなければ長生きできない；第３章　ゴマは古代から長寿食；第４章　ニンニクでパワー全開；第５章　脳の若々しさを保つ魚と肉；第６章　「旬の物」は新鮮長寿食だ；第７章　「梅干しばあさん」長生きの秘密；第８章　「長生き甘酒」はヘルシードリンク；第９章　健康長寿に役立つ成分と効用；終章　歴史人物にみる日本の健康長寿食

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