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生体分子の構造から、代謝と生合成、遺伝子の発現まで、生化学の全領域を網羅。大学1~2年の学生が対象。
目次 :細胞の構成;アミノ酸とタンパク質;酵素;抗体;膜;DNAの構造と複製;RNA合成とプロセシング;タンパク質合成;組換えDNA技術;炭水化物の代謝;脂質の代謝;呼吸とエネルギー;窒素代謝;特殊な細胞活動
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