改正ＪＡＳ法で変わった食品表示の見方・生かし方の通販ならネットオフ！

添加物、遺伝子組み換え、狂牛病さまざまな不安から身を守る表示の見方とは？パン、おにぎり、スナック麺、ハム、漬物、酢、植物油、ポテトチップス、チョコレート、ビール、清涼飲料水、米、野菜、肉…、６０食品にわたり、表示の現物を見せながら選び方を解説。

目次 ：第１章　学習編―大きく変わった食品表示（そもそも食品表示ってなぜあるの？；食品表示が大きく変わった―法律や制度の改正について；ここがポイント―新しい食品表示の見方・考え方）；第２章　実践編―食品別・表示の上手な見方・生かし方（主食類；おかず類；調味料類　ほか）；第３章　探求編―食品表示のＱ＆Ａ（食品添加物は何のために使うの？；食品添加物に対する不安は、なぜ起きる？；食品添加物の問題点は？　ほか）

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