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道元禅師の説く食事作りの心得を、尼僧堂堂長が自らの修行体験を通して提唱する講話集（付全原文）。

目次 ：第１章　食事供養の心（お釈迦さまが遺された無限のお徳にあずかっている；施物は善悪、多少ではなくどれほど真心がこめられているか　ほか）；第２章　典座の道心（台所仕事が仏事であることを知らない；下働きにいいつけ、典座自身は行って見もしない　ほか）；第３章　三つの心構え（どんなことも幸いにと受けとめる心（喜心）を持て；三宝供養の食事づくりにありがたく当らせていただく　ほか）；第４章　そのままをいただく（本気になれば人にも教えにも出会える；死は「気づけよ」の仏の慈悲　ほか）

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