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生産者と消費者、人間と動植物や大地の間に有機的関係を生み出し環境を守り、自給力を高める農のあり方とは。日本の有機農業運動をリードしてきた思想と活動の集大成。

目次 ：プロローグ　近代化農業の破局と明日の有機農業；第１部　遺伝子組み換え技術に未来はない（なぜ遺伝子組み換え技術を拒否するのか！；遺伝子組み換え飼料の問題点　ほか）；第２部　豊かな自給を生み出す農への転換（近代稲作と自由化を超えて；一枚の田圃にかける夢―二毛作田の可能性の追求ノート　ほか）；第３部　近代畜産から有機畜産へ（近代畜産の技術；Ｏ１５７に負けない有畜農業　ほか）；第４部　農の時代をもたらす運動（工業化社会から「農」の世界への自分史；土を活かし、石油タンパクを拒否する論理　ほか）

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