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アルミ鍋・アルミ缶・胃腸薬・添加物・食材などから摂取したアルミが脳に入ると、やがて痴呆になる。腎臓の悪い人、貧血やカルシウム不足の人、団塊の世代や更年期の女性は、特に要注意。

目次 ：第１章　フケない・ボケない・ネコマない（アルツハイマー型痴呆とは、どんな痴呆か…？；なぜ、アルツハイマー型痴呆が増えてきたのだろうか…？；アルツハイマー型老人性痴呆“予防原則”の実践；“予防原則”に良いこと　ほか）；第２章　アルミニウムは捨てなさい！！（透析痴呆とアルミニウム；アルミニウムの神経毒性；水に溶けるアルミが要注意；食品・食材に含まれるアルミニウム　ほか）

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