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粗食のすすめ 冬のレシピ /単行本書籍
作家:幕内秀夫

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粗食のすすめ 冬のレシピ

粗食のすすめ 冬のレシピ の詳細

出版社
: 東洋経済新報社
出版社シリーズ
:
ISBN
: 4492041265 (9784492041260)
サイズ
: 単行本
発売年月日
: 1999年11月25日

粗食のすすめ 冬のレシピ の商品紹介  (TSUTAYAオンラインショッピングより)

話題のシンプルレシピ第2弾!身体と心が芯からあたたまる食生活。あなたの健康を考えた“旬の献立”を豊富に紹介。全国からの熱烈な声に応えて、待望の新シリーズ(冬・春・夏・秋編)いよいよ創刊。「安全な食品を購入するための全国の店・通販リスト」も大幅に増頁。

目次 :第1章 冬には冬の粗食のすすめ;第2章 粗食で味わう冬の食卓(朝ご飯・ご飯(五分づき米・きび・あわ)、里いもと大根葉のみそ汁;昼ご飯・磯辺もち;晩ご飯・ご飯(五分づき米・きび・あわ)、たらこの煮もの、小松菜としめじの和えもの、大根のみそ汁 ほか);第3章 冬においしい主食と脇役(大根菜めし;五目炊き込みご飯;汁かけご飯 ほか);第4章 冬を楽しむ副食(魚介・卵;豆・豆製品・種実;野菜・海草・いも)

粗食のすすめ 冬のレシピ の著者情報

幕内秀夫

幕内秀夫は1953年生まれの日本の健康・料理評論家、管理栄養士。茨城県出身。東京農業大学栄養学科卒業。
フーズ&ヘルス研究所代表。専門学校講師として働いていたが、栄養教育に疑問を持ち退職。以後、伝統食と民間食養法の研究を行う。

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