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あなたの常識と思い込み、大丈夫?あっ!と驚く情報と知識をギュッと絞って、科学の裏づけでしっかり調理。大好評『ためしてガッテン』第2弾。
目次 :アイスクリーム―そのおいしさの七不思議;悪臭―家のなかの臭い追放;朝ご飯―なぜ食べられない;インフルエンザ―負けない体を作る;エコロジー―台所から始める環境に優しい生活;カビ―徹底的に退治する法;カレー―ひと味違う作り方;肝臓回復法;結露―発生の仕組みと防止法;好感度―第一印象を科学する;高血圧―減塩との本当の関係〔ほか〕
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