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「秋の夜には缶詰がよく似合う」「シジミの味噌汁を飲んでいると、人は反省を始める」「駅弁は幻想の食べ物である」「正露丸、海苔、カリントウは“外国税関三大一悶着物”として世に名高い」「現代の男女関係や家庭を天ざるの仕組みに垣間見る」…ジョージ君の飽くなき洞察と深い愛が溢れる食のエッセイ。

目次 ：缶詰の夜；サンマ名人第１号；特にナシ；上野の森のチキンカツ；さつま芋の大出世；あるまいことか骨だけ缶；ミカンは身内；ナルト秘帖；しゃぶ肉回転す；チャーハンのスープ〔ほか〕

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