あしたもおいしい！私のおかずの通販ならネットオフ！

本書は、かつおの角煮からのアレンジ料理や、きんぴらからチキンロールやサラダ、クリーム煮からコロッケや春巻きなど、きょうおいしく、あしたもおいしいおかず作りの知恵がいっぱい。野菜を手早く食べるための下ごしらえ法や、作ると便利なたれ、ソースもご紹介。

目次 ：主菜で食べてそのあとは「料理の素」に（五目ひじき；湯葉巻き揚げ；ポークロールのトマト焼き　ほか）；あとがらくちん、野菜はここまで下ごしらえ（ほうれん草は２日分まとめてゆでる。；じゃがいもは皮ごと、まとめゆで。；里芋はとにかく、洗って乾かす。　ほか）；わが家のとっておき、たれとソースは強い味方（基本になるのは、だしとスープ；めんつゆ；辛みオイル　ほか）

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