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超人気シェフが作る英国伝統料理、奇才が手掛けた“薬局レストラン”、高級住宅街のグルメ・パブ、欧州一のメガレストラン、宮廷秘伝のレシピを駆使するタイ料理、英国人の好物、パイ＆マッシュ、ＮＹでも人気の日本料理…本書は、ロンドンの最新のレストラン事情を収録したものです。

目次 ：ロンドンはおいしい―食の「ビッグバン」最前線を見る；１　モダン・ブリティッシュ・キュイジーヌ；２　インタビュー　英国料理界の名士達；３　ニュースな店、話題の店；４　おいしいパブ；５　エスニック・イン・ロンドン；６　庶民の味、下町の味；７　旅に役立つ情報

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