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アイリッシュシチュー、牛肉のギネス煮、シェパーズ・パイ、さまざまなケーキほか新鮮な素材で作る暖かい家庭料理、噂の天才シェフ、カフェ、パブ、市場など。暮らして・食べて・語る、緑の国の食卓風景。

目次 ：１章　食の達人考案の神話のレシピ；２章　アイルランドの「普通の生活」を楽しむ；３章　料理上手な友人たち；４章　知られざるアイルランドのレストラン；５章　市場、カフェ、そしてパブ；６章　料理の祭り、祭りの料理

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