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ワインの流れる歴史は、かくも芳醇だ！古来より神話や神秘の世界、聖人、祝祭などと結びつけられ、国民的な飲み物、さらには社会的「差異化」の手段とされてきた葡萄酒。本書は、いつの時代も変わることなく、文化を伝えるものとして享受・飲用されてきたワインの熟成の背景を楽しく語る。

目次 ：はじめに　ワイン以前の「酒」；第１章　ワインとその文化；第２章　ワインと宗教；第３章　ワインと守護聖人；第４章　ワインと祝祭；第５章　ワインとその消費；第６章　ワインとヨーロッパ；結び　ワイン以後の「酒」

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