薬剤師がすすめる上手なビタミン・ミネラルの使い方の通販ならネットオフ！

ビタミン・ミネラルの必要量は、人により、かなりの幅があります。また現代の食生活では、どうしてもビタミン・ミネラルの摂取が不足しがちです。そのため、イライラしたり、だるかったりと知らないあいだに、ビタミン・ミネラルの欠乏状態になっています。ビタミン・ミネラルの効果を知ることは、栄養素と、さまざまな症状や病気との関係を知ることです。本書によって上手なビタミン・ミネラルの補給を学び、健康生活に役立せたいものです。

目次 ：栄養と病気；アメリカ西洋食１００年の変化；健康のための食品は；ビタミン；ミネラル；ある朝食の栄養分析；ある玄米食の栄養分析；玄米、半つき米、胚芽米、白米の栄養素比較；小麦玄穀、精白小麦粉の栄養素比較；ビタミン摂取量と健康レベル〔ほか〕

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