味覚の冒険 （文庫）の通販ならネットオフ！

五感の中でもっとも記憶が薄れないのが味覚。人間は食とともにある。健康のためには一日三食、規則正しい食生活を。心の健康のために、一日一作、規則正しい読書生活はいかが?ただしご注意を。「食」ではなく「味覚」、しかも「冒険」と銘打たれたこのアンソロジー、一筋縄ではいかないかも。ただ、14編どれもがリアルな味覚に訴えかける迫力と、飛び切りの面白さを備えていることは保証します。

目次 ：ベーコン(井上荒野);クリスマス(川上弘美);菓子祭(吉行淳之介);鮨(岡本かの子);蟹甲癬(筒井康隆);スキヤキ(椎名誠);GOD OF THE DOG(中島らも);麺妖(南條竹則);元禄武士道(白石一郎);新鮮なニグ・ジュギペ・グァのソテー。キウイソース掛け(田中啓文);時代食堂の特別料理(清水義範);芋粥(嵐山光三郎);餓鬼魂(夢枕獏);美食倶楽部(谷崎潤一郎)

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