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老いから逃げることはできません。でも、最後の最後まで元気で生き生きと、健康でいることは可能です。それを支えるのは自分で選ぶ食事です。科学的な裏付けのある、正しい食事法を知ること。それがあなたの体を生涯守る、薬になるはずです。
目次 :巻頭付録 ひと目でわかる!長生きする食事;第1章 60歳の体に起きること(60代の過ごし方が健康格差を生む!;日本人の人生最後の10年間は不健康!? ほか);第2章 健康で長生きするのは、どんな人?(古い「健康常識」を最新情報にアップデートする;コレステロールは低くないほうがいい ほか);第3章 長生きするための20の食習慣(規則正しく食べなくてもOK;太る時間帯は軽め、痩せる時間帯はしっかり食べる ほか);第4章 食の常識、ウソ・ホント(「コレステロール値が上がるので卵は控える」は正しい?;「揚げ物は体に悪い」は本当? ほか)
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