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誰でも作れるワンパターンごはん、でも、これがウマいんだ!作りおき不要、準備は10分!アフロえみ子の1食200円驚きの食生活を大公開。
目次 :プロローグ だから会社を辞められた;1 毎日同じメニューなのに走って家に帰る―こんな世界があったとは;2 レシピ本を閉じ、メシを炊こう―あれもこれもが料理を苦行にする;3 女は黙って味噌を湯で溶かす―出汁という呪縛からの脱出;4 あとは旬の野菜さえあれば―安く食べずにいられない;5 ローフード?漬物ですがそれが何か?―ぬか床は最高のお雇い料理人;6 調味料地獄から脱出せよ―台所の混乱はクロゼットの混乱と同じ;7 調理道具は揃えるな―「可能性」を封じ込める;8 最高の食卓は10分もあればできる―家事論争でもめるという愚;エピローグ 自由を取り戻すために
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