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ブログ発料理本のさきがけ! 現在までにシリーズ累計210万部を売り上げている『こうちゃんの簡単料理レシピ』のスペシャル・エディションです。
シリーズ7冊の中でも特に「おいしかった!」と評判の高かったレシピ、「これだけは食べてもらいたい!」レシピをこうちゃん自らが選定。むずかしいことは一切なし!
全部簡単でおいしいレシピだけがつまっている、お得な一冊です。通常シリーズより一回り大きく、見やすい構成です。

2011年8月時点の情報です。

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