小林カツ代のもっともっと話したい料理のコツの通販ならネットオフ！

焼くひとつにしても、焼き方やことに焼き色のちょっとした違いによって料理の出来映えが大きく変わります。料理本では省かれるそんなコツをレシピ満載で伝授。

目次 ：第１章　おいしく焼くことが大切；第２章　野菜は切り方次第；第３章　料理本には誰も書かなかった話；第４章　過ぎてもおいしい；第５章　塩梅の話；第６章　復活！洋食の味；第７章　ドカドカ食べたい、そうめんの話；第８章　ごはんよ、もっとおいしくなあれ；第９章　パンの友だち；第１０章　乾物のコツ；第１１章　食べられるものを捨てないで

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