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庶民のための東京グルメガイド J．C．オカザワ グラフ社 グラフグル-プパブリ発行年月：2008年03月 ページ数：255p サイズ：単行本 ISBN：9784766211306 J．C．オカザワ長野市生まれ、東京育ち。早稲田大学中退後、ヨーロッパ、アフリカを放浪。その後、国際金融業界に携わり、10年にわたるニューヨーク在住中、『読売アメリカ』にコラム「J．C．オカザワのれすとらん・しったかぶり」を連載。現在は、株や為替のディーリングで成形を立てる一方、優れた飲食店を求めて世界中を飛び回る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 三つ星（吉野鮨本店／弁天山美家古寿司総本店　ほか）／二つ星（紀文寿司／朋樹庵　ほか）／一つ星（京すし／司ずし　ほか）／無印良店（神田志乃多寿司／太田鮨　ほか） 本書は東京都23区内のすぐれた料理店226軒を選出し、それぞれを4段階で評価したものです。最高の三つ星から無印のレストランまで、星の多い順に紹介しています。 本 ビジネス・経済・就職 流通